産直の東都生協（コープ）は、食の未来づくり運動に積極的に取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。

赤羽ブロックは東都人材バンクの田中はるみさんを講師に迎え、8月26日に『親子料理教室』 を開催。 たくさんのかわいいエプロン姿のコックさんが、 肉団子と米粉のマドレーヌ作りに挑戦しました。

こねて丸めての肉団子では、 大きいお友だちがちびっ子に手を貸すというほほえましい光景も見られました。味付けは塩麹だけと至ってシンプルですが、 発酵食品を使うことでジューシーさとうまみが引き立つこと、 など学びながら楽しく調理。

手が空いた時間には野菜の花当てクイズにも挑戦し、 大いに盛り上がりました。

　「包丁を持つのは楽しい」 「子どもが料理に興味があるのでまた参加したい」 とうれしい感想がたくさん寄せられ、 親子の楽しそうな姿を見て主催者側も大満足の１日でした。