産直の東都生協（コープ）は、食の未来づくり運動に積極的に取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。

自分で作った飼料をできるだけ多く与えている

大きな牛におそるおそる搾乳体験

水元金町ブロックは4月25日、「千葉北部酪農農協に行こう 高秀牧場さん訪問交流会」を開催。

牛舎で牧場主・高橋さんから「現在は輸入飼料75％、国産飼料25 ％の割合だが、この割合を逆転させるべく、自分の農場で牧草や米、トウモロコシまで栽培。寝る間も惜しんで努力している」と聞き、とても感動しました。

餌には栄養豊富な米わら、酒かす、醤油かす、ビールの搾りかすも入れ、量は一頭ずつ計算して与えるなど厳しく管理。また牛の糞は堆肥として、尿は田んぼの肥料として無駄なく利用されています。



　「国産100％を目指す酪農家に出会え、とても心強く思った」「口にするものへの関心がより一層高まった」など参加者の感想は冊子にまとめ、高秀牧場さんへ贈る予定です。

輸入飼料に頼らない酪農家の姿に、八千代牛乳の素晴しさをしみじみ感じた一日でした。