12月15日午前、株式会社風見・株式会社マードゥレクスと有限会社須黒食品の3社がオンラインで組合員14人と交流をしました。

株式会社マードゥレクスからは、「薬用リンクルホワイト ファンデーション ナチュラル」の紹介でした。この商品には美白・シワ改善・肌荒れ防止に有効な薬用有効成分が入っています。また、光カバーパウダーが配合されており、シミ・色ムラ・毛穴やシワの凹凸をカバーして透明感を与えるファンデーションと話されていました。
参加者からは、「配合成分が気になる」や、「他の商品もお試しが出来るところはありますか」という質問もあり、皆さんとても興味を持たれていた様子でした。
今回、サンプル（詰め替え商品）を試すことが出来て、商品のタイトルにもある「透明感つけ肌仕上げ」を実感できました。

有限会社須黒食品からは、「東都そふと生揚げ」の紹介で、各豆腐や油揚げ、がんもどきの出来るまでの動画を見た後、須黒社長自らが「東都そふと生揚げ」を使って簡単な調理をしていただきました。調理は、「おとうふチーズ焼き（洋）」と「大根おろしの麺つゆがけ（和）」で二極の味わい方でした。
自社管理の油の酸化基準を守るため1回の油の使用期間が１週間であること、水質検査の基準が高いことなども話され、基準が厳しいのも美味しさに繋がっているのだとわかりました。
参加者も油や水の基準に関心を寄せていました。

東都そふと生揚げを使用した創作料理「ごま香るなんちゃって揚げ出し豆腐」
地域コーディネーターの創作した料理です。最後のごま油で香り良く仕上がります。

1. 東都ソフト揚げを食べやすいように4等分にカット。
2. レンジで2分程度温める。
3. フライパンにごま油を入れ、2をカリッと焼く。
4. 麺つゆ、水、みりん、顆粒だしで味を調節し沸騰させる。
5. 大根をおろしておく。
6. 3をお皿に盛り、大根おろしをのせ、4をかける。
7. 仕上げにごま油を回しかける。