産直の東都生協（コープ）は、食の未来づくり運動に積極的に取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。

　　7月3日、第6地域とーと会「やよい会」は、静岡県藤枝市で無農薬栽培の茶を作り続ける「　人と農・自然をつなぐ会」を訪問しました。7月上旬は、やぶきた種茶の2番茶葉の新芽収穫時期。紅茶に加工されるこの茶葉を籠を持って摘む姿は、あかねたすきにすげのかさ〜♫茶娘を連想させます。その中に、黒一点（??）、手摘みをしたいと熱望して参加した男性も混じり、現代風な茶摘み風景となりました。
　　
　　茶摘みの合間には、無農薬茶葉について「なるほど納得」というお話も聞くことができました。農薬を使った場合、茶葉に掛けられた薬の被膜で虫は寄り付かず、葉は戦うこともなくのんびり育つ。薬の掛からない葉は、寄ってくる虫と必死で戦わねばならず、たくましく育つ。この違いが味に表れるのだそう。

　　薬の有無、茶葉の観察は大切、と勉強になりました。無