2010年9月25日（土）に新潟コシヒカリ（弥彦）でおなじみのJA越後中央･弥彦（やひこ）で稲刈り見学「新潟コシヒカリの新米を味わおう！」が行われ、東都生協の組合員18人（大人11人、子ども7人）が参加しました。当日は秋晴れの気持ちのいい日和に恵まれ、稲刈り、もみの乾燥･もみすり、倉庫への保管と一通りの流れを見学するなど、普段はなかなか経験できない貴重な体験をしました。 以下、画像でその様子をお伝えします。

稲刈り、乾燥、もみすり、保管

現地に到着して早速稲刈りの様子を見学しました。バリカンで坊主頭になるように、田んぼを進むコンバインがみるみるうちに稲を刈っていきました。今年は、春の低温で生育が心配されたましたが、その後の天候の回復で収穫量はほぼ平年並とのことです。
収穫されたもみは乾燥され、もみすりをして玄米となります。そして、約1トン入りの大きな袋に詰められて、農協の低温倉庫で保管されます。










昼食そして地域巡り

倉庫できちんと管理されている様子を聞いた後は、新米のコシヒカリで作ったおにぎりと豚汁、手作りのお漬物で昼食。今年のコシヒカリもおいしく出来上がっていました。その後、弥彦神社、弥彦山、寺泊の魚市場を巡り、弥彦駅からローカル線に乗り、帰京しました。









東都生協は今後も、産地直結の関係があるからこそできる産地交流訪問を通して、消費者と生産者の距離を近づけていければと考えています。