乳製品や卵（そして肉）を多く使うと、自給率が低下。エサの自給率が低いためで国産の乳製品や卵を選んでもあまりＵＰしません。（このメニューのＵＰ要因はパン）
※このメニューの食料自給率の計算は、農林水産省の「料理自給率計算ソフト」を使って独自に試算したものです。

自給率低下要因は、ベーコン（朝食と同じ理由）とスパゲッティ。小麦粉の自給率は14％なので、パンや麺が主食のメニューなら、国産小麦粉製品にすると大幅にＵＰ。
※このメニューの食料自給率の計算は、農林水産省の「料理自給率計算ソフト」を使って独自に試算したものです。

ごはん食は、自給率が高くなり栄養バランスも整えやすいもの。ただし、大豆の自給率が5％なので、国産大豆を使った豆腐・しょうゆを選ぶことで自給率ＵＰ。
※このメニューの食料自給率の計算は、農林水産省の「料理自給率計算ソフト」を使って独自に試算したものです。