レシピあり🙆‍♀️
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【キャベロンチーノ(キャベツのペペロンチーノ)】
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この度、ご縁があって〈 tohtocoop 〉様のアンバサダーをさせて頂くことになりました✨🌿
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産地直送の新鮮野菜をより多くの人に知っていただきたいという思いを持った〈東都生協〉様のPR活動に、私も参加させて頂くことに☺️

早速、頂いた野菜セット(サニーレタス・小松菜・ズッキーニ・トマト・ネギ・キャベツ)のお野菜を使用して一品作ってみました🍳
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今回はキャベツをチョイス💫
瑞々しくて立派な見た目のキャベツがあまりにも美味しそうで、一番最初に調理しました😂
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たっぷりのベーコンとオイルで炒め合わせ、キャベツのペペロンチーノ(通称キャベロンチーノ)を作りました😁

食欲をそそるにんにくの香り、ベーコンの旨味がキャベツの甘みをより一層引き立てます❣️
そして、鷹の爪と黒胡椒のピリッとした辛さも良いアクセント😋

〈 tohtocoop 〉様のHP：https://www.tohto-coop.or.jp/santai/

気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15分)
・キャベツ　1/4玉(300g)
・ベーコン　100g
・にんにく　1〜2片
・鷹の爪　1〜2本
・オリーブオイル　大さじ1〜2
・塩、黒胡椒　少々
・粉チーズ　適量

【作り方】
①キャベツは千切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。(500W5分)

②にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて手で細かくちぎる、ベーコンは細くカットする。

③フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を入れて熱する。

④香りが立ってきたらベーコンを入れて炒める。

⑤ベーコンがカリッとしてきたらレンジ加熱したキャベツを入れ、塩・黒胡椒をふって炒める。
　▶︎ベーコンの塩味もあるので、塩加減はお好みで調節してください🙆‍♀️
　▶︎黒胡椒はたっぷり目がオススメ！

⑥キャベツにオイルが馴染んでしんなりとしたら、完成！お皿に盛り、仕上げに粉チーズ・黒胡椒をかける。
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#東都生協 #東都生協ごちそうさま #pr
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週の終わりは、お鍋😊

金曜日は、お鍋に✨

翌日、
仕事がないと思うと、
お酒も美味しい。

最近は、焼酎のお湯割り一択😊✨

賞味期限ぎりぎりのお正月の
「なると」の残りも投入。(笑)

家族でゆっくり楽しみました。

土曜日の朝は、
再度、フォカッチャ作り💪

今回は、
時間も余裕があったので、
ちゃんと作れました(笑)

オリーブオイルに
塩とブラックペッパー
を加えたものが、
このパンに合います！

５年位前に、図書館で借りた
料理本を参考にして作ったパンですが、

かなり、自分好みに
粉や塩の分量なども、変えています。

このヘルシーパンは、
娘達にもレシピを
残そうと思います。

このパンを作り始めたころ、
主人から
「フランスパンも作ってみてよ」と
頼まれているものの・・・

もう随分と決行されずに、
今に至ります・・・。ごめんなさい・・。

そろそろ、かな・・・。

その他、かぼちゃのポタージュ。
家族みんなが好きなので、
いつも多めに作ります。

目玉焼きの卵は、
東都生協さんのもの。

市販のものよりも、
鮮度の違いが歴然！！

にわとりさんの餌なども
ちゃんとして安心。！

さて、
長女が出るコンクールまであと２週間😭
相変わらず、練習をしない長女・・💦

その様子をみて、
次女：「逆に練習しないってすごい・・。」
と一言。(笑)🤣

確かに・・。

プロの
現役ピアニストの審査員達を前に、

練習しないで、
舞台に立てば、恥をかくのは必須。

演奏後、
同じ参加者達のいる席に戻るときの
気まずい感じ・・。

次女も、
それをよーく知っているので、
練習しないで出るなんて・・信じられない・・。

いろいろ経験してください、としか
言いようのない私・・。

昨年末、
コンクールの出場名簿が送られてきて、
演奏の順番や他の出場者なども確認。

いつも出場する双子兄弟の名前も・・。

その方々は、
異次元の演奏をされるので・・
できれば、その後には弾きたくないと・・長女・・(笑)

←なら、君はもっと練習しろ～。

最近、
ピアノから離れがちな長女に、
彼女が好きな曲がたくさん入った全く違うジャンルの
教本を購入。

こういうものを買うのは初めて。
母も、あれこれ試行錯誤・・。

最近は、
何でもいいからとにかく
弾いて欲しい私・・(笑)

結果、上手くいきそう・・。
これには、長女も
興味を示して弾いていました。(笑)

次女も、
ＬＩＳＡの「炎」が弾きたくて、
早速練習していました。

他の演奏者を参考にしたくて、
娘たちと
YouTubeでいろいろ聴きましたが、

個人的には、
やっぱり角野隼斗さんの演奏が
一番いい・・。

あんな演奏ができたら、
どんなに喜ばしいか・・。
と思う。

本人もそうだけど、
親も・・。

本当の喜びって、
誰もが味わえるものではないと思う。

たくさん苦労をして、
得た満足のいく結果や

つらい悲しみを経て、つかんだ幸せや、

そうしたものの先にこそ
ある本当の喜び。

そんな喜びこそが
人生の醍醐味だと思う。

地道な練習を何年も積み重ね、
基盤をしっかり構築しないと・・

自分が本当に弾きたいと思った曲が目の前に来ても、技量が足りなくて弾けないことも多い。

そろそろ、自分が好きな曲も
中級レベルなら、エモーショナルに弾けるんじゃないかな・・・。

まだまだこれからの積み重ねも
必要だけど・・。

彼女たちが、
大人になって、
今のこうした積み重ねが
彼女たちの日常に彩りや喜びを
与えてくれることを
私は、ただただ願う・・。

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朝ごはん！

朝から鍋しました。
まだ残っていたベジポンの白菜、今週のみのりボックスの🥕、春菊、そして放牧豚と須黒さんの豆腐など。

今週、朝バタバタで納豆ご飯の日々だったので、しっかり作って食べました。美味しかったです。
鍋、最高！

#東都生協ごちそうさま
#朝食で鍋

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▫️アスパラの肉巻き▫️
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本日は、手軽に作れる肉巻きレシピをご紹介！
ジューシーなアスパラガスがたまらない一品です✨
夕ご飯のおかずにも、おつまみにも🎶
ぜひお試しくださいね😌
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【材料６本分】
・グリーンアスパラガス 6本
・豚バラ肉 12枚
・塩 少々
・こしょう 適量
・サラダ油 少々
・酒 大さじ2
[A]
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2

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❶アスパラガスは根元を3mmほど切り落とし、全体の1/2～2/3の長さまで皮をむく。

❷豚肉をまな板に並べて、両面に塩とこしょうをふる。

❸アスパラ1本に、豚肉2枚を巻く。

❹フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(3)を並べ入れる。

❺フライパンより小さめの蓋をのせ、中火で3分ほど焼く。焼き色がついたら裏返して同様に焼く。

❻酒と、混ぜ合わせた[A]を加え、こしょうをふる。焼き汁をかけて、全体にからめたら完成。

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東都生協 @tohtocoop では、毎日の #夜ご飯 を考えるのに役立つ #簡単レシピ を毎日発信しています🍳

『 #東都生協ごちそうさま 』をつけて投稿いただいた中から素敵なお写真をご紹介しています。
ぜひ投稿してみてください✨
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🤗
生姜作付け予定の圃場を
土作りするため
病害虫に負けない元気な土壌を目指し天然土壌改良材　
#乳酸菌 　#納豆菌　#酵母菌　を用いて土壌改良材を畑に散布散布⛲⛲⛲⛲⛲
Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
　#生活クラブの消費材 　#東都生協ごちそうさま 　#菌活　#農家の菌活 　#生活クラブ奈良　#生活クラブ大阪 　#生活クラブ都市生活 　#生活クラブエスコープ大阪 　#生活クラブ京都 　#生活クラブ滋賀　#生活クラブ関西 　#馬渡農園

【美味しい無化調のインスタントラーメン】

雨の日曜の昼下がり。

おうちでのんびり～😊
夫婦でラーメンにしたよっ🍜

／
東都生協プライベートブランド
「東都しょうゆラーメン」
＼

国産小麦100%で、
生麺みたいな、つるもち食感👏

スープも無化調とは思えぬ美味しさ😍

ほんとだ、アミノ酸も入っていない！

あっさりしているのに、
ちゃんとコクもあって
張り切って叉焼手作りして大正解🙆

最後の一滴まで飲んでも胸焼けなし。
ストックしておくと便利かもね❤️

tohtocoop

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