2月25日品川区きゅりあん調理講習室にて、㈱藤井養蜂場の小笠原茂樹さんを講師に、はちみつの試食、はちみつの製造にまつわるお話などを学習しました。

　総代を含む組合員とゲスト合計26人の参加と活動アシスト3人に運営を協力していただきました。

「わたしのこだわり」商品を含む約20種類のはちみつの食べ比べと、はちみつを使用した料理を試食しました。温暖化や環境悪化等の影響でミツバチが激減し、果樹や野菜の生産にも大きく影響していることも知りました。

　参加者からは「目からウロコのはちみつレシピでとても簡単で美味しかった」「はちみつを知ることで、環境や食の安全について学ぶことができ有意義だった」などの感想が寄せられました。