アレンジ力抜群！ケーキにパンにお惣菜、おまかせください♪

7月17日（水）としま区民センターのキッチンルームにて総代優先企画の第３弾、わたしのこだわり商品「東都国産小麦使用ホットケーキミックス」の学習会と調理、そしておしゃべりをしながらの試食会を開催しました。商品部大江職員の商品説明動画を見て学習をした後に、総代を含む14人の参加は３つのテーブルに分かれて調理を開始。東都人材バンク講師の説明を聞き、講師オリジナルレシピの２品に挑戦しました。

　ケークサレ（塩味のケーキ）は普段自宅冷蔵庫にある材料ばかり。ホットケーキミックスに卵などを入れた生地に、カットしたズッキーニやハムを混ぜ込み、マフィン型に入れるだけ！あとはオーブンにお任せです。もう一品のスコーンは食感を楽しめるよう生地にナッツ類を混ぜ合わせ、クッキングシートで簡単に成形。レシピ名通りの「お手軽スコーン」があっという間に出来上がりました。「ホットケーキミックスの別の食べ方を学べて良かったです」「あっさりした甘みなので、色々な物に使いやすいし、アルミフリーなど、添加物も少なく安心です」多くの感想をいただきました。オーブンからの美味しい匂いが漂う中、『総代ってなあに？』の動画も視聴。「地域が違う方との交流ができる」との感想もあり、総代優先企画の意義を感じていだけたようです。

　最後のお楽しみ抽選会で「東都国産小麦使用ホットケーキミックス」をゲットした方は3人！充実した２時間となりました。