一人で年間340個も食べている、卵大好き日本。

卵は“ほぼ国産100％”、しかも長年「物価の優等生」と言われてきました。
でも、最近価格は上がっています。鶏の餌は輸入が多く、世界的な穀物価格の高騰や気候変動は、私たちの食卓にも影響しているのです。
さらに、価格だけでなく、環境、命の課題、世界とのつながりが、小さな殻の中には複雑に詰まっています。
本イベントでは、研究・生産・国際協力の視点から3人のゲストをお迎えし、「毎朝の目玉焼き」から「世界の食料問題」までをつなげて考えます。

特にこのような方にお勧めです！

・「食」や「身近な食べ物」の背景にあるストーリーに関心のある方
・気候変動や物価高騰など地球規模の課題が、私たちの食卓にどう影響しているか知りたい方
・持続可能な農業やフードシステム、アニマルウェルフェア（動物福祉）に興味のある方
・国際協力や、世界の食料問題（SDGs目標2「飢餓をゼロに」など）を学びたい学生・一般の方
※どなたにも分かりやすい内容となっています。ぜひ、気軽にご参加ください！