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📣受付は3月1回の注文締切まで!
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登録 さんぶの絆みのり野菜セット 
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生産者さんからメッセージが届きました✉️ˎˊ˗✧︎*。

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千葉県山武市にある「さんぶ野菜ネットワーク」は35年以上、化学合成肥料・化学肥料を使わない栽培にこだわっている産地です。
微生物の力を借りながら土づくりを大切にすることで元気でおいしい野菜が育ちます。
東都生協と28年間続く「産地直結」。食べる人の顔が見えることが安心して食べられておいしい野菜を作り続ける力になります。
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🥬3種セット
598円(税込645円)
お届け期間:4月3回~5月3回(全6回)

▼ご注文はこちらから
https://sanchoku.coop/
*登録商品→その他登録商品ページからお申し込みください。

※注文にはご加入が必要です。

#東都生協 #有機野菜 #オーガニック #さんぶ野菜ネットワーク #千葉県
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今回のレシピは『厚揚げのにらだれがけ』

【管理栄養士:金丸さんのコメント】
香りが食欲そそる 困ったときの一品!
カリッと焼いた厚揚げにかけるたれは、にらの香りと旨味でご飯が進むこと間違いなしです。
厚揚げはもちろんですが、にらだれは肉や魚にも合う万能だれです♪

▶食べたいと思ったら「いいね」!▶作りたいと思ったらとりあえず「保存」すると便利です!
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【材料】 2人分
厚揚げ 240g
サラダ油 大さじ1
<にらだれ>	
☆にら 1/4束(25g)
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
(☆…1月の推し)

【調理目安時間】
15分

【手順】
① にらはみじん切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。厚揚げを入れ、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
③ 耐熱容器にみりんを入れ、ラップをかけず600Wの電子レンジで30秒加熱する。
④ ➂にその他の<にらだれ>の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
➄ 厚揚げを皿に盛り、④の<にらだれ>をかける。

【アレルゲン】
大豆 / ごま

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~食事から満たされる毎日の幸せ~
このアカウントでは、皆さまにお届けできる商品のご紹介のほか、
・管理栄養士によるタメになる「健康コラム」
・管理栄養士による美味しく作れる「美食レシピ」
・安心安全な食材を作る「生産者の声」
・ #東都生協ごちそうさま で感想をいただいた「組合員の声」など
東都生協から皆さまに届けられる幸せ情報を発信しています!

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\とうとねっとにて販売中📣/
『南伊豆太陽苑 芽キャベツ』
100g(5~15玉) 235円(税込253円)

芽キャベツはキャベツの赤ちゃんではなく、茎に生える脇芽が結球したものです🌱
生のままでは苦みがあるので、下茹でしてください。
油との相性が◎なのでオリーブオイルで炒めたり、天ぷらやフライにするのもおすすめです💁‍♀️💚

↓ご注文はこちらから↓
https://sanchoku.coop/order/P2000.php

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#芽キャベツ #埼玉県 #埼玉西部産直グループ
#東都生協 #産直 #産直野菜
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【#教えて金丸さん Vol.3】

今回はご家庭の料理に役立つ
『キャベツの切り方』について聞いてみました。

どんな料理にも合うキャベツ!
使用頻度が高いからこそ気になる、料理に使いやすい切り方とは。
管理栄養士の知識と育児の経験から金丸さんがアドバイスしています!

キャベツは、葉と芯のかたさが違うため
葉と芯を別々にし、葉は同じ大きさにして葉だけで切り、芯は薄切りにすることで料理にバランス良く馴染みます!

▶ぜひ忘れたころに見返せるよう、保存してください♪

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#宅食
#教えて金丸さん
#キャベツ

#東都生協ごちそうさま

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こんばんは🌛
今日のおひるごはんです。
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・じゃがいもとチーズの豚肉巻き
・のり佃煮バターポテト
・豆苗とカニかまのお浸し
・たくあんと貝割れ菜のごま和え
・キャベツとトマトのスープ
・ひじきと人参、お揚げの炊き込みご飯
・フルーツ(プラム)
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今日は、美味しいじゃがいもを堪能する献立。
朝ごはんが少なめだったので、お昼ごはんをしっかりいただくことにしました😊
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✤じゃがいもとチーズの豚肉巻き
太めの千切りにしたじゃがいもをレンチンし、チーズとともに豚肉で巻き巻き。
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豚肉はロースの薄切りを使いました。
生姜焼き用のしっかりしたロースだったので、食べ応えも抜群✨
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味付けは、ケチャップ&ソースにしたかったのですか、多数決で照り焼き味に😇チーン
我が家の照り焼き、お砂糖の半量をはちみつに置き換えて作る、やや甘めのタレです。
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分量のせますね。
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【はちみつ入り照り焼きダレ】
 醤油 大さじ2
 砂糖 大さじ1
 はちみつ 大さじ1
 酒・みりん 各大さじ1
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👉🏻この分量で、今日の肉巻きなら20個前後、鶏もも肉なら2枚ほど焼けます。
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肉巻きは、小麦粉をしっかり纏わせながら巻くと剥がれ防止にもなる上、照り焼きダレもよく絡みます。
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冷めても美味しかったので、お弁当にも良いかなと思うひと品でした。

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よろしかったら😌
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✤ のり佃煮バターポテト
仲良しのまりえちゃん( marin.umc )のレシピ。
とっても美味しそうだったので真似させて貰いました(何となく…人参も一緒に加えてみました😅)。
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まりえちゃん曰く“無限ポテト”というこのレシピ。
途中でたまらず、味見という名のつまみ食いをすると、
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んーおいしい♡
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これは私も『無限だわ♡』と、つまみ食い…違う違う、味見が止まらなくなる美味しさでした!
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まりえちゃん、素敵なレシピをありがとう💕
また作るね♩
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そして。
今日のお料理に使ったじゃがいもは、アンバサダーを務めさせていただいている  tohtocoop さまからいただいた、きたあかり🥔
柔らかくほくほくのお芋、とっても美味しかったです💕
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tohtocoop さまとは、お料理動画を作成していただいた時から続くご縁。
とても有り難く、嬉しいご縁には感謝しかありません😊
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いします😌
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𓅪  𓅪  𓅪  𓅪  𓅪  𓅪  𓅪
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今日は雨こそ午前中で止んだものの、そのあと日中はずっと強風が吹き荒れてました。
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夕方になってもおさまらず💦
ちょっと危ないかもなーということで、夜ランは泣く泣く断念🥲
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なんだかな。
スッキリしません。
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しかも、明日は猛暑予報の関東。
皆さんも、水分十分に摂って暑さ対策万全に。
どうぞお気をつけてくださいね。
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ごちそうさまでした。
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#東都生協ごちそうさま 
#豚肉レシピ #じゃがいもレシピ
#じゃがいもの肉巻き
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#おうちごはんlover 
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#お昼ごはん #お昼ご飯
#家ごはん #おうちランチ
#第1回いとし豚公式アンバサダー大募集