東都生協はおかげさまで創立50周年を迎えました
みんなの
活動
ニュース
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- その他の募集・応募
企画No.0501
組合員のための無料法律相談（8月）日時：8月16日（金）午後2時～4時30分 1人30分 申込締切：2024年8月2日(金)16:00
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- 学習会・講習会
「食品表示の基礎を学ぶ」 オンライン学習会
日時：9月2日（月） 午後1時30分～3時30分 申込締切：2024年8月4日(日)23:59
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- 学習会・講習会
- 第7地域
災害時のトイレは大丈夫？トイレについて考えよう！
日時：2024年9月7日（土）午後2時～午後3時45分（受付開始：午後1時45分） 申込締切：2024年8月16日(金)17:00
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- 学習会・講習会
住まいの終活を考える
～いざというときに困らない、慌てないために～日時：8月20日（火）13：30～15：30（受付開始／13：00～） 申込締切：2024年8月15日(木)15:00
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- 学習会・講習会
- 第2地域
アジアの子どもたちに絵本を贈ろう
日時：2024年8月22日（木） 午前10時30分～12時 受付開始：午前10時15分 申込締切：2024年8月9日(金)17:00
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- イベント参加募集
- 第7地域
世界を知ろう！ユニセフハウス訪問
日時：2024年8月14日（水）午前10時～午前11時45分 ※集合時間：午前9時30分 申込締切：2024年8月2日(金)17:00
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- その他の募集・応募
企画No.0301
組合員のための無料法律相談（7月）日時：7 月12 日（金）午後2時～4時30分（1人30分） 申込締切：2024年6月28日(金)16:00
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- イベント参加募集
第20回 東都生協 平和のつどい「平和を願い耳をすましてみよう」
第1部 被爆者相談員の証言 他
第2部 アーサー・ビナードさん 紙芝居上演＆講演日時：8月17日（土）午後0時30分開場～4時終了
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- イベント参加募集
- 第2地域
オリジナルパフェ＆かんたん工作de涼みましょ❤
日時：2024年7月25日（木） 10時30分～12時 （受付開始）10時15分 申込締切：2024年7月12日(金)17:00
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- イベント参加募集
企画No.0201
「Tohto Fan Meeting 第3弾」～ いろいろ使える「東都国産小麦使用ホットケーキミックス」～
簡単♪ケークサレ（お惣菜ケーキ）でプチランチ＆おしゃべり広場日時：7月17日（水）午前10時30分～午後12時30分 申込締切：2024年6月21日(金)17:00
東都生協公式アカウント
ごはんのヒント𓌉◯𓇋
𝕋𝕠𝕕𝕒𝕪`𝕤 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓂃◌𓈒𓐍
「いかリングのマリネ」
夏の常備菜として冷蔵庫で2～3日持ちます。
さっぱりした味に粒マスタードがピリッと効いていてさわやかです🌟
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〖 材料 〗2人分
いかリング 1袋(180g) ※解凍してサッとゆでてザルに上げる
ブルームきゅうり 1/2本 ※千切り
にんじん 1/4本 ※千切り
玉ねぎ 1/2玉 ※薄くスライスして水にさらす
塩 ひとつまみ
A:酢・オリーブオイル 各大さじ2
砂糖・粒マスタード 各大さじ1
〖 作り方 〗
1. きゅうり・にんじん・玉ねぎをポリ袋に入れ、塩ひとつまみを入れて塩もみする。しんなりしたらポリ袋の端を切り、水気を絞る。
2. 大きめのボウルにAを入れてよく混ぜたら、①・ゆでたいかを入れて和える。
3. 1時間以上冷蔵庫で冷やしてから器に盛り付ける。
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@tohtocoop では、産地直結の新鮮な青果や原材料にこだわった食品について、レシピや商品紹介、豆知識を発信しています✨
『 #東都生協ごちそうさま 』をつけて投稿いただいた中から素敵なお写真をご紹介していますので、ぜひ投稿してみてくださいね📷
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#いか #いかリング #マリネ
ごはんのヒント𓌉◯𓇋
𝕋𝕠𝕕𝕒𝕪`𝕤 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓂃◌𓈒𓐍
「ズッキーニのチーマヨボート」
くり抜いたズッキーニは、水気を取って刻んでＡに混ぜて使い切っても◎
焼き時間は様子を見ながら調整してください。
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〖 材料 〗2人分
ズッキーニ 1本
粉チーズ・パン粉 各小さじ2
パセリ(みじん切り) 適量
A：東都ベーコンスライス(信州ハム)(刻む) 2枚
スライスチーズ(刻む) 2枚
マヨネーズ 大さじ2
熊本県産にんにく(すりおろす) 1片
塩・こしょう 各少々
〖 作り方 〗
1. ズッキーニはラップに包み、電子レンジ(600Ｗ)で1分10秒加熱する(半加熱)。
2. Ａをよく混ぜる。
3. ①を縦半分に切り、皮から8mm程度残すようにしてスプーンで中をくり抜き、塩・こしょうを適量(分量外)振る。
4. ③にＡを入れ、上から粉チーズ・パン粉をかけてトースターで約8分焼き、仕上げにパセリを散らす。
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ごはんのヒント𓌉◯𓇋
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「アスパラベーコンご飯」
アスパラのおいしさが味わえる、ピラフ風簡単ご飯です。
アスパラをバターで炒めてご飯と混ぜてもおいしいです！
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〖 材料 〗2人分
グリーンアスパラ(1cm幅に切る) 4～5本
米(水400mlで炊く) 2合
ベーコンスライス(鎌倉ハムクラウン商会)(1cm幅に切る) 2枚
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ2
〖 作り方 〗
1. フライパンにオリーブオイル・ベーコンを入れて中火で炒める。
2. ベーコンがカリッとしたらアスパラ・塩を加えて炒める。しんなりしたら火を止め、こしょうを混ぜる。
3. 炊き上がったご飯に②を混ぜ合わせ、器に盛る。
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#アスパラ #ベーコン #ピラフ
【今週の推し】
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今週の推しは「東都米酢」。
国産米を使用した純米清酒を静置発酵させました。
東都米酢のびんはリユースびんになっているので、
使い終えたら軽く水洗いをして(フタやラベルはそのままでOK)
供給時にご返却ください。
リユースびん商品を利用して東都生協へ戻すことで、
環境への負荷低減と、障がいのある人への
就労支援につながります。
東都米酢の他にも、
「東都国産丸大豆しょうゆ」、「東都無着色とんかつソース」、「200mlびん牛乳」などもリユースびんの対象です。
ぜひ利用してみてください。
おすすメニューは
「ほたてとサーモンのマリネサラダ」。
ほたての甘みやサーモンの脂で、
米酢の酸っぱさをほどよくまろやかに。
ヘルシーにお腹を満たしたい時におすすめです。
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#今週の推し #東都生協 #tohtocoop #コープ #coop #生協 #産直 #宅配サービス #生協宅配 #生協商品 #コープ購入品 #生協購入品 #コープ宅配 #生協生活
#東都米酢 #リユースびん #米酢 #お酢
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【ごはんのヒント Weekend】.
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東都生協で取り扱っている食材をメインに
みなさんの献立メニューをお手伝いする
「ごはんのヒント」。
隔週金曜日は「Weekend版」を配信！
ぜひ参考にしてみてください。
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レタスdeぺぺ飯
［材料］（2人分）
レタス（ひとくち大にちぎる） 1/4玉
温かいご飯 200g
南国元気鶏ムネミンチ(挽肉)バラ凍結 (解凍して塩・こしょう) 80g
にんにく(粗みじん切り) 1片
唐辛子(種を除いて輪切り) 1本
コンソメ(顆粒) 小さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
［作り方］（調理時間10分）※解凍・下処理時間は除く
①フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにく・唐辛子を炒め、香りが立ってきたら挽肉を加えて炒める。
②(1)にコンソメ・ご飯を加え、ご飯をほぐすように炒める。
③レタス・醤油を加え、手早くサッと炒め合わせる。
★ピリッとした辛さのあるペペ飯(ペペロンチーノ風ご飯)です。唐辛子の量はお好みで加減してください。
★レタスはサッと炒めてシャキシャキ感を残します。
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#ごはんのヒント #ペペ飯 #ガッツリ飯 #レタスレシピ
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ごはんのヒント𓌉◯𓇋
𝕋𝕠𝕕𝕒𝕪`𝕤 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓂃◌𓈒𓐍
「ズッキーニとえびのカニトマトクリームパスタ」
冷凍パスタソースを活用し、簡単でおいしく本格的なイタリアンが楽しめます。
仕上げに生のトマトを加えてもおいしいです。
ズッキーニを小さめの角切りにすることでおしゃれな一品になり、ソースともよくなじみます。
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〖 材料 〗2人分
ズッキーニ(7mmの角切り) 1/4本
東都北海道産小麦使用ロングパスタ 180g
カニのトマトクリームソース 2袋
東都天然むきえび(特大)2尾 ※解凍し1cm弱に刻む
ベビーバジル 適量
オリーブオイル 小さじ1
〖 作り方 〗
1.大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えて表示時間通りにパスタをゆでて取り出す。
2.(1)の熱湯に凍ったままのソースを入れて温める。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でズッキーニとえびを炒めて、半量を取り出す。
4.(3)に(1)・(2)の1袋分を混ぜ合わせて皿に盛り付け、残りのソース1袋分をかけ、取り出した(3)とベビーバジルを飾る。
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『 #東都生協ごちそうさま 』をつけて投稿いただいた中から素敵なお写真をご紹介していますので、ぜひ投稿してみてくださいね🤳
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ごはんのヒント𓌉◯𓇋
𝕋𝕠𝕕𝕒𝕪`𝕤 𝕣𝕖𝕔𝕚𝕡𝕖 𓂃◌𓈒𓐍
「かぶと天然えびの含め煮」
かぶの大きさで電子レンジの加熱時間を調節してください。
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〖 材料 〗2人分
かぶ(葉の根元1～2cmを残して切り皮をむく) 2玉
東都天然むきえび(解凍する) 50g
醤油 小さじ1
A：水 150ml
だしの素 1/2袋
本みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/4
〖 作り方 〗
1.かぶの葉から2cmを切り、蓋を作る。切り口の中央に十字の切れ込みを入れる。
2.深めの電子レンジ対応容器にAを入れて溶かし、かぶを入れる。
3.上から軽くラップして電子レンジ(600W)で5分加熱する。裏返してえびと醤油を加え3分加熱後、余熱で味をしみ込ませる。
4.かぶの切れ込み部分から中心部をくり抜き、えびを詰め、食べる直前に電子レンジで30秒程加熱する。
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「かつおの手こね寿司」
手こね寿司とは三重県志摩地方で有名なちらし寿司の一種です。
漁師が獲った魚を船の上で捌き、手で混ぜ合わせていたことからそう呼ばれるようになりました。
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〖 材料 〗3人分
とろ鰹刺身 180g
米 2合
すし酢 50ml
大葉 5枚
みょうが 2個
しょうが 1片
いりごま（白） 大さじ2
しょうが汁 1片分
A：しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1+1/2
〖 作り方 〗
1. 米は固めに炊き、飯台に移してすし酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、いりごまも加えて混ぜる。
2. とろ鰹刺身は半解凍し5～6mm厚さに切る。
3. Aを小鍋でひと煮立ちさせ冷まし、しょうがの搾り汁を加え、（2）のかつおを30分ほど漬ける。
4.大葉は縦半分に切って千切りに、みょうがは薄い輪切りに、しょうがは針しょうがにする。
5.（1）の酢めしが冷めたら（3）の漬け汁大さじ2を加えて混ぜ合わせ、（3）のかつおの半量と（4）を加えて混ぜる。
6.（5）を器に盛り、残りのかつおを飾る。
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『 #東都生協ごちそうさま 』をつけて投稿いただいた中から素敵なお写真をご紹介していますので、ぜひ投稿してみてくださいね🤳
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【今週の推し】
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今週の推しは「東都坂利さんの手延素麺」
「自分の子どものためにも、安全・安心の原材料で素麺を作りたい。」
母でもある製造者のそんな思いから国産小麦を使用しています。
また、撚(よ)りをかけながら切らずに伸ばして作る
「手延べ製法」を用いています。
シンプルな原材料だからこそ、
素材の良さと製造方法の違いがはっきりと味に表れます。
おすすメニューは「冷しゃぶキムチそうめん」。
飽きてしまいがちなそうめんを簡単にアレンジ。
冷しゃぶとキムチを添えるだけで、
麺の風味を活かしつついつもよりも食べ応えのある
そうめんメニューにあっという間に変身です。
ぜひお試しください。
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#今週の推し #東都生協 #tohtocoop #コープ #coop #生協 #産直 #宅配サービス #生協宅配 #生協商品 #コープ購入品 #生協購入品 #コープ宅配 #生協生活
#東都坂利さんの手延素麺 #そうめん #素麺
#アレンジそうめん #そうめんレシピ #そうめんメニュー
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#東都生協ごちそうさま
レシピあり🙆♀️
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【キャベロンチーノ(キャベツのペペロンチーノ)】
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この度、ご縁があって〈 tohtocoop 〉様のアンバサダーをさせて頂くことになりました✨🌿
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産地直送の新鮮野菜をより多くの人に知っていただきたいという思いを持った〈東都生協〉様のPR活動に、私も参加させて頂くことに☺️
早速、頂いた野菜セット(サニーレタス・小松菜・ズッキーニ・トマト・ネギ・キャベツ)のお野菜を使用して一品作ってみました🍳
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今回はキャベツをチョイス💫
瑞々しくて立派な見た目のキャベツがあまりにも美味しそうで、一番最初に調理しました😂
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たっぷりのベーコンとオイルで炒め合わせ、キャベツのペペロンチーノ(通称キャベロンチーノ)を作りました😁
食欲をそそるにんにくの香り、ベーコンの旨味がキャベツの甘みをより一層引き立てます❣️
そして、鷹の爪と黒胡椒のピリッとした辛さも良いアクセント😋
〈 tohtocoop 〉様のHP：https://www.tohto-coop.or.jp/santai/
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15分)
・キャベツ 1/4玉(300g)
・ベーコン 100g
・にんにく 1〜2片
・鷹の爪 1〜2本
・オリーブオイル 大さじ1〜2
・塩、黒胡椒 少々
・粉チーズ 適量
【作り方】
①キャベツは千切りにして耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。(500W5分)
②にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り除いて手で細かくちぎる、ベーコンは細くカットする。
③フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を入れて熱する。
④香りが立ってきたらベーコンを入れて炒める。
⑤ベーコンがカリッとしてきたらレンジ加熱したキャベツを入れ、塩・黒胡椒をふって炒める。
▶︎ベーコンの塩味もあるので、塩加減はお好みで調節してください🙆♀️
▶︎黒胡椒はたっぷり目がオススメ！
⑥キャベツにオイルが馴染んでしんなりとしたら、完成！お皿に盛り、仕上げに粉チーズ・黒胡椒をかける。
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#東都生協 #東都生協ごちそうさま #pr
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昨日の晩ご飯
きんぴらごぼう
かぼちゃのたいたん
おかひじきの酢の物
今日の朝ご飯
10%引きで買ったハムカツをクロワッサンにはさみました。
ハムカツは家主さんの思い出の食べ物なんだそう。
美味しそうに食べてはりました😋
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#晩ご飯
#きんぴらごぼう #かぼちゃのたいたん
#おかひじきの酢の物
#朝ご飯
#ハムカツ #クロワッサンサンド
#思い出の食べ物 #懐かしい味
#朝からガッツリ
#いただきます #ごちそうさまでした
#おうちごはん #おうち時間
#東都生協 #東都生協ごちそうさま
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東都生協に加入する前にお得に試せる
『OISHIINA(おいし〜な)おためしセット』980円が
嬉しい内容でとっても美味しかったのでご紹介😋✨
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初回限定で定価4,790円の5品セットを
送料無料980円で購入できる
とてもお得なセット🉐
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今回は50周年を迎えて企画された
有名ホテル、レストランなどが監修する
豪華なセットとなっており、その内容は…
♢ホテルオークラ監修デミグラスハンバーグステーキ
♢銀座煉瓦亭四代目監修ポルチーニグラタン
♢ Hawaiianガーリックシュリンプ
♢銀座ライオンビヤホールソーセージ盛合せ5種
♢トップス監修ビターチョコレートケーキ
とどれもテンションあがるでしょー🥹❤️
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お味もどれも美味しかったけど
ハンバーグ大好きなのもあり
デミグラスハンバーグと
トップスのケーキも大好きなので
ビターチョコレートケーキが最高だった🤤
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忙しいときや疲れたときは
こういうの本当に助かるし
そういうときこそ美味しいのが食べたいのよね🥰
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東都生協は、数ある生協の中でも
化学合成農薬や化学肥料を使用せずに栽培した
農産物が一番多く安心安全🫶
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気になる方はまずはお得にお試ししてみて🤭
ストーリーズにURL載せておきます🎶
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秋の食材といえば、さつまいも🍠🍁
今日はそんなさつまいもを使って、子供から大人まで大人気のあまから煮をご紹介します！
冷めても味が染み込んで美味しいので、これからの季節のお弁当にもぴったりです♫
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▫️豚肉とさつまいもの炒め煮▫️
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(4人分)
・豚肩ロース極薄切300g
・さつまいも400g
・ピーマン２個 サラダ油大さじ２
・しょうゆ大さじ１・1/2
・砂糖大さじ１
・塩小さじ1/2
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❶豚肉は解凍して１枚ずつはがしておく。
❷さつまいもはたわしでこすってきれいに洗い、皮ごと６～7mm厚の輪切りにし、水に浸けてあく抜きをし、ざるに上げて水気を切る。
❸ピーマンは食べやすい大きさに切る。
❹中華鍋に油を熱し、(2)を入れて中火で炒め、油がなじんだら火を強め、(1)を加えてさらに炒める。
❺(4)に水１カップを入れ、しょうゆ、砂糖、塩を順に加え、煮立ったらあくをすくい取り、中火でゆっくり煮込む。
❻(5)のさつまいもに八分どおり火が通ったら(3)を加え、少し火を強め、煮汁がほとんどなくなるまで時々鍋を返しながら味をからめる。
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★さつまいもはていねいに洗って皮ごと使います。
★冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ。
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東都生協 @tohtocoop では、毎日の食卓の一品を考えるのに役立つレシピを平日に毎日発信🍳
産地直結の新鮮なお野菜や果物、原材料にとことんこだわった食品を使ったレシピが動画や画像付きで学べます🥦🍅
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💡『 #東都生協ごちそうさま 』をつけて投稿いただいた中から素敵なお写真をご紹介していますので、ぜひ投稿してみてください!!
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▫️アスパラの肉巻き▫️
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本日は、手軽に作れる肉巻きレシピをご紹介！
ジューシーなアスパラガスがたまらない一品です✨
夕ご飯のおかずにも、おつまみにも🎶
ぜひお試しくださいね😌
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【材料６本分】
・グリーンアスパラガス 6本
・豚バラ肉 12枚
・塩 少々
・こしょう 適量
・サラダ油 少々
・酒 大さじ2
[A]
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
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❶アスパラガスは根元を3mmほど切り落とし、全体の1/2～2/3の長さまで皮をむく。
❷豚肉をまな板に並べて、両面に塩とこしょうをふる。
❸アスパラ1本に、豚肉2枚を巻く。
❹フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(3)を並べ入れる。
❺フライパンより小さめの蓋をのせ、中火で3分ほど焼く。焼き色がついたら裏返して同様に焼く。
❻酒と、混ぜ合わせた[A]を加え、こしょうをふる。焼き汁をかけて、全体にからめたら完成。
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▫️れんこんと豚の春巻き▫️
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皆さんこんばんは🌙
今回はれんこんを使ったレシピをご紹介します☺
サクサクの春巻きの中にシャキシャキとしたれんこんが加わって絶品です✨
今晩のおかずにぜひお試しください！
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【材料4人分】
・れんこん 200g
・豚ひき肉 200g
・しいたけ 4個
・大葉 12枚
・塩こしょう 少々
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・春巻きの皮 12枚
・サラダ油 適量
・薄力粉 大さじ2
・水 大さじ2
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❶れんこんは12枚薄切りにし、水にさらす。残りのれんこんは刻む。
❷しいたけは根元を切り落とし、傘と軸は刻む。
❸フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。刻んだれんこん、しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。
❹塩こしょう、オイスターソースを加えて炒め合わせる。バットに移し、冷まして12等分にする。
❺春巻きの皮の上に、❹をのせて巻き、途中でれんこんの薄切りと大葉を乗せて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。
❻フライパンに1cm程の油を入れて熱し、両面がきつね色になるまで中火で揚げ焼きにして完成。
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皆さんこんばんは！
本日は白菜を使用した作り置きレシピをご紹介♪
白菜にゆずの香りと昆布やだしの旨味がしみこんだ一品です☺
ご飯のお供やお酒のおつまみにぜひお試しください！
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▫️柚子白菜▫️
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(2~3人分)
・白菜 1/4株
・塩 小さじ1/2
・ゆず 1個
・砂糖 小さじ1
・だしの素 小さじ1
・輪切りとうがらし 少々
・塩こんぶ 5g
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❶白菜をざく切りにする。
❷ゆずの皮をピーラーでむき、千切りにする。果実は半分に切って果汁を絞る。
❸白菜をボウルに入れ、塩を加えて揉み込む。
❹重しをのせて30分程置き、水気を絞る。
❺塩こんぶ、輪切り唐辛子、砂糖、だしの素、ゆずの皮、種を除いたゆず果汁を加えて混ぜ合わせる。
❻❹の白菜と混ぜ合わせる。
❼清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で2〜3時間ほど漬け込んだら完成。
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★ゆずはピーラーで皮をむくと白い部分が残らずにむけますよ！
★白菜の水気を絞る際は清潔な手で行うか、手袋をつけてくださいね！
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東都生協 @tohtocoop では、毎日の食卓の一品を考えるのに役立つレシピを平日に毎日発信🍳
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#東都生協 の#復興応援市アンバサダー2024 でご紹介する商品が届きました🎵
「牡蠣の潮煮」（冷凍）「東都冷凍とろろめかぶ（たれ付き）」「つやつや黒豆ケーキ」の３点です。
すぐ食べられる黒豆ケーキをいただきましたが、岩手県久慈市のメーカーさんだったので、すかさず「あまちゃん」のオープニングテーマ曲が脳内再生されました😂
ふだんスイーツをあまり食べないので、人工的な香料が鼻についちゃうんですが、こちらは大丈夫でした。
まめまめしくて🫘豆好きにはたまらない感じ、
優しい甘さで、小さいのにずっしりしていて（観光土産でよくあるフワフワした焼菓子も苦手なのです💦）美味しかったです😋
黒豆はもちろん岩手産、バターも国産だそうですが、せっかくなら小麦粉も国産（岩手の南部小麦）だったらよかったのになぁと。
緑茶や紅茶にも合うと思いましたが、コーヒーが飲みたくなり、ネスプレッソで簡単に☕️
#東都生協ごちそうさま
tohtodai2chiiki
本日の朝ごはん
毎度お馴染み、🦈のお気に入り食彩酢で漬けたインスタントピクルスがたっぷり入ったサンドイッチ。
🦈は生協の回し者ではございませんが、食材のほとんどが生協からです。それに加えて先日和歌山の友人から頂きました、採りたてきゅうり、赤玉ねぎも加えます。食彩酢は赤玉ねぎの色で🩷ピンク色🩷。たっぷりのミルクティーで頂きます。
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