かぞの豚バラしゃぶしゃぶ用(解凍する) 100g
東都冷凍とろろめかぶ(たれ付)(解凍して添付だれを混ぜる) 2パック
おくら(斜め切り) 4本
梅干し(種を抜く) 2個
ぽん酢醤油 適量
ご飯 丼2杯分

1. 沸騰した湯でおくらをゆで、その後豚肉に火を通す。
2. ご飯の上にめかぶをかけ、(1)のおくら・豚肉の順にのせ、梅干しを飾る。
3. お好みでぽん酢をかける。

★酸味を効かせ、豚肉のビタミンBと、めかぶのねばねばムチンを合わせた夏向きのメニューに仕上げました。

(1人分約635kcal)