2014年5月1回
揚げなすのぶっかけうどん
かつお梅が酸っぱ過ぎず、味のアクセントになります！ かつお梅を加えることで味にコクが出ます。揚げ玉やなめたけなど好きなものを加えても！
●調理時間：5分
●材料と下ごしらえ 2人分
冷凍うどん 2個
冷凍揚げなす 1/2袋
大根(おろす) 5cm分
ブロッコリーの新芽(スプラウト) 1束
梅干し 2個
東都つゆ 50ml＋100ml
水 100ml
こねぎ(小口切り) 適量
削りかつお節 適量
●作り方
1. 鍋に湯を沸かして冷凍うどんを茹で、冷水でしめて水を切る。
2. 揚げなすに東都つゆ50mlをかけて電子レンジ(500W約2分)で加熱する。
3. 少し深めの皿に(1)のうどんを入れ、スプラウト・揚げなす・大根おろし・梅干し・おかかをのせ、東都つゆ100mlを水100mlで希釈してかけ、こねぎを散らす。
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掲載されている食材は現在扱っていないものもございます。
食材の取り扱い予定について、お答えはしておりません。ご了承ください。
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