産直の東都生協（コープ）は、食の未来づくり運動に積極的に
取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。

このたび商品委員会で確認し、ボイル済み冷蔵商品「国産ソフト豚白もつ」の取り扱いが決定しました。この商品は、豚もつ（小腸・大腸）をボイルして柔らかく仕上げた商品で、煮込み鍋、炒め物などに使用できます。企画予定は2月3 回です。ぜひご利用ください。

大変申し訳ありませんが、「登録米」と「青果ボックス」については、担当の配送センターに連絡して利用休止の手続きをする、という従来からの方法でキャンセルをお願いしています。「登録米」と「青果ボックス」は利用人数による作付け計画や販売計画を立てている関係で、数量の変化を東都生協が適時把握しておく必要があります。そのため、注文書でキャンセルできるようなシステム変更は見送っています。

ご迷惑をお掛けしました。きゅうりなどのウリ科の植物には、苦味物質のククルビタシンという成分が含まれており、窒素過多、低温、日照不足、肥料不足などが原因で、それが異常な食味やにおいを生成することがあります。今回は気温差が影響しククルビタシンが強く出たものと思われます。今後、産地での生育状況の確認や、適期収穫の徹底を行って再発防止に努め、満足いただける青果物をお届けできるように努力していきます。

ご心配をお掛けしました。「産直たまご10個（ 匝瑳）」では、飼料内容の変更もなく、 週１回の抜き取り検査でも黄身の色に変化はありません。今回のご指摘は「ひたち野 穂の香卵10個」のことかと推察します。この商品は、とうもろこし飼料の代わりに国産の飼料米を与えて育てた鶏の卵で、黄身の色は白っぽく薄いレモンイエローです。お手数ですが注文商品をご確認ください。

大変申し訳ありません。九州地方の集中豪雨により、予定産地のその週のさつまいも収穫量が大幅に減少して数量確保が難しくなったため、運用ルールに基づき代替対応しました。 代替については「栽培区分が変更になる場合はいらない」「市場手配してでも届けて」などさまざまなご要望をいただきますが、東都生協では基準に合致した栽培内容であれば、商品をお届けする責任を優先させています。また、栽培レベルが下位区分になってしまった場合でも、返品可能を前提にお届けします。 この度は代替対応をしましたが、東都生協の残留放射能検査結果などから安全性は確保されていますのでご安心ください。今後も作柄情報の精査や仕入先の拡大などを行い、ご期待に沿える青果物を手配できるように努力していきます。

ご心配をおかけしました。黄身の色はこの商品に特徴的なもので、異常ではありません。黄身の色の濃淡は、鶏の飼料に含まれるキサントフィルという色素の量で決まります。通常飼料の約65％を占めるとうもろこしはこの色素を多く含んでいるため、通常のたまごの黄身は黄色くなっています。「ひたち野 穂の香卵」の場合は、JAひたち野（茨城）が飼 料自給率向上・減反地域の水田保全を目指し、輸入とうもろこし飼料の代わりに国産飼料用米を与えて育てた鶏のたまごなので、黄身の色は薄いレモンイエローになります。

この商品の開発に当たり、色・柄については無地タイプよりもご利用の多い「プリントタイプ」を選び、プリントの色調も検討した結果、ピンク系を採用しています。また、「無地で白い商品」や「シングルタイプ」のご要望も多いため、別の商品となりますが、毎週企画しています。家庭紙業界では、白色製品よりも「色付き、プリント付き、香り付き」、シングルよりも「ダブルタイプ」商品の生産･供給が主流となり、東都生協の利用規模でさらに「東都もーもーロール」のシングルタイプを企画するのは難しい現状ですが、今回のご意見は今後の商品改善などに生かしていきます。

「東都ライトツナフレーク缶」は震災の影響により休止していましたが、8月1回から再開しています。なお、資材メーカーの被災で缶型が変わりました。容量は従来どおり80g で規格変更はありません。

スクロール商品については、過去の注文実績などのデータを参考に計画数を設定していますが、注文数量が予測数量を超えたり、気温の急激な変化などで色・サイズのバランスが崩れるなどさまざまな理由で対応（入荷）が間に合わず、遅配・欠品が発生する場合があります。商品のお届けは注文から「1 週間後の配達」が基本ですが、受注時点で在庫がない場合は「1 〜2 週間後の配達（ 遅配）」になってしまいます。また、ご注文時点でお届けまで3週間以上かかる場合は、「品切れ」と表示することをご理解ください。今後、さらなる受注予測精度の向上と、追加手配の早期化および品質管理に努めます。

「宮城県産小麦100 ％ 使用 白石温麺」は8月に再開し、東都生協では東北支援の一環として、1点1円募金の取り組みを行いました。