産直の東都生協(コープ)は、食の未来づくり運動に積極的に
取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。
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我が家の食卓、食糧自給率UP宣言!だから、わたしは国産!
「生鮮食品」の消費量が減少し栄養バランスが変化
近年、サプリメントや健康食品の消費が増える一方、脂質の摂取量増加に対し野菜摂取量が不足するという、バランスが崩れた食生活の傾向にあります。意識して国内農産物と国内加工品を食卓にのせて、おいしく楽しい食生活を送りましょう。
生鮮野菜・果物の消費量が減少
(素材消費が減り、加工品の消費が増加)
資料:東京都「都民のくらしむき」
栄養バランスの変化
(PFCバランス推移)
資料:農林水産省「食料需給率表」・厚生労働省「日本人の栄養所要量」
※適正比率は、18歳以上の加重平均
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|東都生協の取り組み
私たちの「食」を取り巻く日本の食料事情
「耕地面積」も「生産者」も減少する日本の農業の現状
輸入にたよる「食卓」と輸入してまですてられる「食品」
「畜産」の視点から見た輸入に依存する食料の生産
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しっかりとバランス良い食事で健康な毎日
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