産直の東都生協（コープ）は、食の未来づくり運動に積極的に
取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。

co-op国内麦むしパンミックス 1袋200g
卵 1個
牛乳 140ml
バター 30g
さつまいも 200g
co-op生チョコミニ（ミルク） 12粒
A [co-op48％生クリーム 200ml、砂糖 大さじ3]

1. さつまいもは皮付きのまま1cmの角切りにし水にさらし、やわらかく茹でる。co-op生チョコミニはそれぞれを半分に切る。
2. ボールにco-op国内産むしパンミックス・卵・牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまでゴムべらですり混ぜ、電子レンジで溶かしたバターを加えさらに混ぜる。
3. （2）に（1）のさつまいもチョコを加えサックリ混ぜる。
4. リング型に（3）を八分目程流し入れ、170℃に予熱したオーブンで15～20分焼く（機種により調整）。
5. ボールにAを入れてホイップし、焼き上がった（4）の中央に生クリームを絞りミントの葉を添える。