産直の東都生協（コープ）は、食の未来づくり運動に積極的に
取り組み、安全・安心な商品を東京都内にお届けしています。

地鶏やさとしゃもモモ＆ムネ煮物用カット 300g
玉ねぎ 中2個 400g
卵 6個
こねぎ 少々
ご飯 適量
A　[だし汁 1＋1/4カップ・しょうゆ 大さじ5・砂糖 大さじ1＋1/3・みりん 小さじ2・酒 大さじ1]

1鶏肉は解凍し、食べやすい大きさにそぎ切りする。
2玉ねぎは薄切り、こねぎは小口切りにする。
3フライパンに玉ねぎを敷き、（1）を並べAを入れ中火で煮て、鶏肉に八分通り火を通す。溶き卵を回しかけ、蓋をし火を止め、半熟状態になるまで蒸らす。
4どんぶりにご飯を盛り、（3）をかけこねぎを添える。