食欲をそそるあざやかな黄色
甘さとホクホク感もピカイチ！- 日中は暖かく、夜は涼しいカルデラ盆地であり、硬い粘土質の土で育った赤井川村のきたあかりは"クリじゃがいも"と呼ばれるほど甘いのが特徴。加熱調理すると果肉はあざやかな黄色となり、男爵を超えるホクホクとした食感が楽しめます。
じゃがいも王国・北海道で
ポピュラーなブランドいも- じゃがいも王国・北海道では素材のおいしさを味わうため、ポテトサラダやコロッケ、じゃがバターなどシンプルな調理法で楽しまれています。道産子たちが認めたブランドじゃがいもをご堪能ください。
今がおいしさのベストタイミング！- 収穫後、約4 ヵ月貯蔵することででんぷん質が糖質に変化して甘みが増します。だから、秋に収穫されたきたあかりは今が一番おいしいのです。湿度の高い雪氷室でていねいに貯蔵し、熟成されたきたあかりをお届けします。
