南国元気鶏モモ肉切身(唐揚用)バラ凍結(解凍する) 250g
新じゃがいも(皮付きを4等分) 小5個(300g)
こねぎ(小口切り) 適量
ごま油 小さじ1

A:
水 200ml
酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1と1/2

1. 鍋にごま油を中火で熱し、鶏肉・じゃがいもを炒める。鶏肉の色が変わったらAを加え、煮立ったらふたをして弱めの中火で10分煮る。
2. ふたを外して煮汁を煮詰め、器に盛り、こねぎを散らす。

★煮汁の煮詰め具合はお好みでどうぞ。
★お弁当のおかずにもおすすめです。

(1人分約455kcal)