●調理時間　10分

●材料（1人前）
たまご　　　　　　　　3個
切餅　　　　　　　　　1つ
長ねぎ　　　　　　　　1/2本
ミックスチーズ　　　　30g
バター　　　　　　　　10g
サラダ油　　　　　　　大さじ1
東都トマトケチャップ　大さじ2
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4

●作り方
①もちは1mm厚さに包丁で切る。長ねぎは小口に切る。
②卵は割りほぐし、塩とチーズを加えて混ぜる。
③フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め、餅がやわらかくなったらバターを入れる。
④バターが溶けたら②を一気に加え、強火で手早く混ぜ、オムレツ型に整えて皿に盛る。
⑤東都トマトケチャップをかけて完成。