●調理時間　20分（漬け置き時間除く）

●材料（2人前）
手羽中400g
＜スタミナソース＞
A：醤油・オイスターソース・はちみつ 各大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
酢・サラダ油 各小さじ2
にんにく・生姜(すりおろし) 各2片

●作り方
①Aを袋に入れて混ぜてスタミナソースをつくる。
②鶏手羽中を入れて、よく揉み込み、30分以上置く。
③フライパンに油適量(分量外)を敷き、弱火で時々返しながら色付くまで焼く。
④残りのソースを入れ、絡ませながら煮詰める。