●調理時間　20分

●材料（2人前）
ロース（カツ用）　　　　　　2枚
ミニトマト　　　　　　　　　5個
玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個
にんにく　　　　　　　　　　1片
バター　　　　　　　　　　　大さじ1
塩・こしょう・薄力粉　　　　各適量
白ワイン（酒でも可）　　　　50ml
トマトケチャップ　　　　　　大さじ2
ウスターソース（中濃でも可）大さじ1
醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1

●作り方
①豚肉は塩・こしょうをし、薄力粉を振る。ミニトマトは縦半分、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにバターを溶かし、肉の両面を焼く。焼き色が付いたら取り出す。
③②のフライパンに玉ねぎ、ミニトマト、にんにくを入れてよく炒め、白ワインを加えて2分ほど煮る。
④③にAを加えて煮詰め、肉を入れてソースをからめ皿に盛る。上から残りのソースをかける。