●調理時間　30分

●材料（2人分）
大根...1/3本
人参...1本
絹さや...40g
鶏もも肉...200g(1枚)
東都トマトケチャップ...大さじ3
めんつゆ...大さじ3
水...300ml
オリーブオイル(サラダ油でも可)...適量

●作り方
①大根と人参はいちょう切りに、鶏もも肉は一口大に切る。絹さやはへたと筋を取り除く。
②フライパンに油をひき、①を炒める。
③絹さや、水、めんつゆを加え、蓋をし、中火で約10分煮込む。
④ケチャップを加えて炒め、煮汁がほとんどなくなるまで煮つめ、器によそい、完成。