杵つき切りもち 4個
ベーコンスライス 100g
キャベツ 8枚
玉ねぎ 中1個
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
A [塩 小さじ1/2、白ワイン 大さじ2、co-opコンソメ 1個、水 2+1/2カップ]
サラダ油 大さじ１
こしょう 少々

1. キャベツは茹でて水気を切り、芯をそぎ落とす。
2. ベーコンは4枚を半分に切り、残りは細切りにする。玉ねぎは薄切り、にんじん・じゃがいもは皮をむいていちょう切りにする。
3. 切りもちを半分に切って（2）のベーコンを巻き、（1）のキャベツ1枚でしっかりと包み、楊枝で止める（同様に8個作る）。
4. 鍋にサラダ油を熱し、（2）の細切りベーコンと玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを炒め、（3）を並べてAを加え弱火で15分ほど煮る。野菜に火が通ったらこしょうで味を調え火を止め、器に盛る。